Resep Aneka Bikin Bolu Kukus Mekar Sehat

Resep Aneka Bikin Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda - Nah kali ini saya akan berikan untuk anda resep aneka bolu kukus mekar tapi bolu kukus mekar ini beda sebab bolu ini sehat loh sebab kue bolu kukus yang lembut dan sedap ini tanpa baking powder dan air soda. Untuk itu terdapat beberapa cara yang mesti dipelajari supaya kue bolu kukus ini mampu mekar dan mengembang dan yang pasti enak.

Resep kue bolu kukus mekar tanpa soda ini nyaris serupa layaknya pada resep pada umumnya dan simple. Secara teori memang serupa tetapi karena bolu kukus ini sehat jadi ada beberapa tekhnik yang harus dipahami tapi tidak perlu khawatir karena saya akan memberikan rahasianya. Ini dia resep bikin bolu kukus tanpa soda kue.

Bahan - bahan :

• 2 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 200 ml susu cair santan
• ½ sdm emulsifier (SP)
• 50 gram susu bubuk (optional)
• Meses atau pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat kue bolu kukus mekar tanpa soda

1.      Panaskan kukusan dengan api sedang selagi kita membuat adonan

2.      Kocok telur dan gula hingga agak mengental dan masukkan emulsifier dan kocok kembali hingga putih kental

3.    Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan susu cair secara bergantian sambil di mixer dengan kecepatan tinggi sampai rata

4.     Tuang adonan ke cetakan yang sebelumnya sudah diberi alas papercup sampai penuh sejajar dengan tinggi cetakan dan tambahakan meses di bagian atasnya, bila memakai pewarna makanan ambil dulu sebagian adonan dan campur dengan pewarna baru dicampurkan di atasnya

5.    Setelah air mendidih baru masukkan semua cetakan sampai penuh dan lapisi penutup pengukus dengan kain bersih agar uap air terserap dan tidak menetes di adonan lalu tunggu sampai 12 - 15 menit

6.    Jangan pernah dibuka sekalipun agar bolu kukus mekar sempurna, dan bolu kukus siap untuk disajikan

Itulah resep mengenai bolu kukus resep mekar tanpa soda, mudah kan? Mulai dari sekarang bua ya agar tubuh anda pun sehat sebab sehat itu mahal loh, jadi dari pada kita memakan bahan pengawet mendingan kita hindari saja lagian sama – sama enak kan. Jangan lupa hidangkan kue bolu kukus ini pada saat keluarga anda berkumpul agar anggota keluarga  kagum terhadap anda.